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【玄菓の粮ーくろかのかてー】

「身体に良い食材で作られた美味しさを楽しんでいただきたい」という思いから、農薬不使用の玄米を中心に、身体に負担の少ない食材を意識して作ったお菓子が【玄菓の粮】です。
「大切な人に届けたい」「自分を大切にしたい」そう思った時にこそ手に取ってもらいたい無添加の玄米お菓子をお届けします。

【農薬不使用の和泉玄米】

使用している玄米は農薬、化学肥料を一切使わず、地元和泉の豊かな自然の力で育ちました。
稲刈り後も、じっくり時間をかけて昔ながらの天日干しをすることで熟成された美味しいお米になります。
太陽の恵みをたっぷり吸収したこだわりの玄米をご堪能ください。

  • 玄米ロールケーキ

    【玄米ロール】

    糖の吸収が穏やかで食物繊維が豊富な玄米と、白砂糖よりもミネラル、ビタミン類が豊富な純黒糖を中心に、身体に負担の少ない食材を意識し、無添加で甘さも控えめに作りました。
    玄米のイメージをぬり変えるふんわり生地と、もっちり食感のクリームが重なり合う美味しさをお楽しみください。
    【原材料】
    無農薬玄米粉、無農薬もち玄米粉、波照間純黒糖、けはや卵、純生クリーム、もち米飴、自家製玄米甘酒、非加熱蜂蜜
    【お日持ち2日】
    1本 2,592円税込 / ハーフ 1,388円税込

  • 煎茶ロールケーキ

    【嬉野煎茶の玄米ロール】

    嬉野茶は佐賀県嬉野市の深い霧と澄んだ空気、清らかな清流のなかで育った茶葉です
    その嬉野茶の上質な煎茶をふんだんに使用したスポンジ生地。 砂糖を使用せずに醗酵させて作った醗酵あんこを使用した自家製羊羹。煎茶の純生クリーム。
    それぞれの風味が重なり合った、特製の和風玄米ロールケーキをどうぞお楽しみください。

    【原材料】
    けはや卵、純生クリーム、無農薬玄米粉、無農薬もち玄米粉、多良間純黒糖、きび糖、小豆、米麹、牛乳、もち米飴、寒天
    【お日持ち2日】
    1本 3,456円税込 / ハーフ 1,820円税込

  • 玄米ロールケーキ苺

    【自然の苺の玄米ロール】

    農薬不使用の苺を使ったロールケーキ【やさしい苺の玄米ロール】のお知無農薬の苺を届けたくなり、自ら栽培する事になったこだわりのロールケーキです。収穫期間しだいになるので、長くても今から2週間ほどの期間、一日数本のみの販売予定です 購入希望の方は是非ご予約お願いします。
    【原材料】
    無農薬玄米粉、多良間純黒糖、きび糖、けはや卵、自然栽培いちご、純生クリーム、レモン果汁
    【お日持ち24時間】
    1本 3,500円税込 / ハーフ 円税込

  • 玄米ロールケーキ栗

    【利平栗と焼き芋の玄米ロール】

    「栗の王様・幻の栗」と呼ばれる大粒の高級利平栗を甘さ控えめの甘露煮に、濃厚な旨味が特徴の紅はるかを低温でじっくり焼き芋に調理しました。
    食物繊維が豊富な玄米と、ミネラル、ビタミン類が豊富な純黒糖のもっちり食感の生地と、利平栗の甘露煮、紅はるかの焼き芋が美味しく重なり合いました。
    利平栗の豊かな香りや甘味、紅はるかの濃厚な旨味を存分に感じて頂ける季節限定のロールケーキを心ゆくまでお楽しみください。
    【原材料】
    無農薬玄米粉、無農薬もち玄米粉、波照間純黒糖、けはや卵、利平栗、純生クリーム、紅はるか、非加熱蜂蜜
    【お日持ち2日】
    1本 3,931円税込 / ハーフ 2,058円税込

  • 【玄米ロール和泉のみかん】

    地元和泉で理想のみかんを日々探求されている”なやファーム”さんのみかんは、南面急傾斜地の岩盤系山の斜面で陽当たり水はけが良い山で育だちました。
    こだわりのみかん丸々を使ったみかんジャムの”みかんクリーム”や、そのジャムを寒天でかためた”みかん寒天”を巻き込みました。
    なやファームさんの思いの詰まったみかんと、こだわりを詰め込んだ玄米ロールのコラボレーションをどうぞ!
    【原材料】
    無農薬玄米粉、多良間純黒糖、きび糖、けはや卵、和泉みかん、純生クリーム、レモン果汁、餅米飴
    【お日持ち24時間】
    1本 3,078円税込 / ハーフ 1,632円税込

  • 【米崎りんごの玄米ロール】

    岩手県陸前高田市米崎町のりんご農家イドバダ・アップルの吉田さんが大切に育てた米崎りんごと、玄米ロールケーキのコラボレーションから誕生した至極の逸品です。
    米崎りんご丸々を使い炊き上げた自家製のりんごジャムと、食感、旨味を引き出したリンゴのフィリング。
    ”米崎りんごそのもの”の美味しさと、玄米との相性を一番に考え、それぞれの風味と美味しさを重ね合わせた甘酸っぱいロールケーキです。
    【原材料】
    無農薬玄米粉、多良間純黒糖、きび糖、けはや卵、米崎りんご、純生クリーム、牛乳、レモン果汁、餅米飴
    【お日持ち24時間】
    1本 3,456円税込 / ハーフ 1,820円税込

  • 玄米シュークリーム

    【玄米シュー】

    玄米で作ったシュー生地に純黒糖、きび糖、もち玄米などで作った玄米カスタードクリームをたっぷり詰めました。
    玄米のもちもち食感と、甘さ控えめが特徴の玄米シューは、無添加にこだわった他にはないシュークリームです。少し小さめの食べやすいサイズでご用意しました。
    【原材料】
    無農薬玄米粉、無農薬もち玄米粉、けはや卵、牛乳、波照間純黒糖、バター、もち米飴、きび糖、純生クリーム、藻塩
    【お日持ち1日】

    1個 270円税込

  • 玄米カステラ

    【玄米カステラ】

    農薬不使用の玄米粉と、純黒糖、きび糖、などで作った独特のもっちり食感が美味しい玄米カステラです。
    玄米や、黒糖などの複雑で単一的でない味わいが重なり合うことで、シンプルな食材ながらとても深い味わいが特徴です。「ふんわり・しっとり・もっちり」の他にはない玄米カステラの美味しさをどうぞお楽しみください。
    【原材料】
    けはや卵、きび糖、無農薬玄米粉、波照間純黒糖、もち米飴
    【お日持ち40日】
    一斤 2,376円税込 / 半斤 1,329円税込
    ミニサイズ 626円税込

  • 玄米クッキー

    【玄米クッキー】

    農薬不使用の玄米など精製の少ない材料を使用し無添加にこだわったクッキーです。
    低温じっくりで焼き上げたしっとりとした食感と、玄米粉のほろほろ感、持ちやすいスティック状が特徴です。
    プレーン、自家製きな粉、希少な国産黒ごま、嬉野煎茶、和泉みかんの5種類を用意しました。
    それぞれのこだわりを込めた味をどうぞお楽しみください。

    【お日持ち60日】

  • 【農薬不使用の玄米プレーン】

    【原材料】
    無農薬玄米粉、バター、けはや卵、アーモンドパウダー、波照間純黒糖、きび糖、自家製甘酒、藻塩
    10本入 972円税込 / 2本入 200円税込

  • 【信州駒ヶ根の有機黒ごま】

    【原材料】
    無農薬玄米粉、バター、けはや卵、波照間純黒糖、信州黒ごま、アーモンドパウダー、自家製甘酒、藻塩
    10本入 1,188円税込 / 2本入 200円税込

  • 【北海道有機黒豆のきな粉

    【原材料】
    無農薬玄米粉、バター、けはや卵、波照間純黒糖、アーモンドパウダー、有機きな粉、自家製甘酒、藻塩
    10本入 1,026円税込 / 2本入 200円税込

  • 【佐賀県嬉野の煎茶】

    【原材料】
    無農薬玄米粉、バター、けはや卵、きび糖、アーモンドパウダー、嬉野煎茶、自家製甘酒、藻塩
    10本入 1,026円税込 / 2本入 200円税込

  • 【なやファーム和泉みかん】

    【原材料】
    無農薬玄米粉、和泉みかん、バター、けはや卵、アーモンドパウダー、きび糖、レモン果汁、藻塩
    10本入 1,026円税込 / 2本入 200円税込