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「食べたもので身体は作られている」忘れてはいけない大切なこと。

和泉市納花町でオープンした11年前は小麦粉やグラニュー糖などを主に使用していましたが、3年ほど前より、未精製の玄米や黒糖を中心に、身体の負担を減らしつつ美味しく召し上がっていただけるスイーツを目指しました。
当店のこだわりは、農薬不使用・化学肥料不使用の和泉玄米のみを使用し、沖縄の純黒糖、自家製甘酒、餅米飴など、血糖値の上昇を穏やかにする食材のみを使用し、食品添加物を使用しないことです。
玄米や黒糖などは素朴でありながら、とても深みのある食材です。その深みのある食材で作ったこだわりのスイーツをどうぞご堪能ください。
ロールケーキやシュークリームなど、飾り付けのないシンプルなお菓子だからこそ、材料にとことんこだわり、手間ひまをおしまず、ひとつひとつ真心を込めて大切に作っています。
この先も【身体に安心・心に満足】を目指し、思試行錯誤を重ね、より美味しく、安心して召し上がっていただけるスイーツをお届けできるよう努力をしてまいります！
全てのお客様に、少しでも笑顔になってもらえる、幸せな気持ちになってもらえる、そして健康になってもらえることが、心からの僕たちループの願いです。